用料

洋葱1颗,大蒜2瓣,红椒，红椒，青椒各1颗,番茄罐头1罐,花枝1只,虾12只,干月桂叶2片,红椒粉1匙,番红花1匙,鸡高汤4杯,意大利炖饭米1.5杯,鸡翅6只,蛤蛎15pcs,干奥勒冈少许

西班牙海鲜饭的做法

放入少数橄榄油将拍碎的大蒜及洋葱炒香炒软再放入番茄拌炒至水分收干

放入鸡翅，花枝，月桂叶拌炒

加入青椒，红椒，黄椒，奥勒冈，红椒粉，盐跟胡椒翻炒，再倒入高汤

高汤沸腾后倒入米，使其平均铺于锅中不要翻搅以小火炖煮

汤汁收干到一半，再放入虾跟蛤蛎煮20mins左右，盖锅盖或用铝箔纸包住约3mins再放入200C烤箱烤5mins汤汁收干附上柠檬即可上桌

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