用料

洋葱1/4个牛番茄1个四季豆4根高丽菜(小颗的)1/3个鸡蛋2个酱油一大匙盐一小匙糖一小匙水1碗葱花适量三岛香松适量白饭两碗

鲜蔬盖饭的做法

步骤1:洋葱切丝,牛番茄切片,四季豆切斜段,高丽菜切丝

步骤2:1.低油温先将洋葱丝下锅略炒2.加入牛番茄炒至番茄略为软化3.将四季豆下锅一起炒一下4.最后倒入高丽菜拌炒并加入酱油以及糖跟水,略煮一下

步骤3:待食材皆已煮至软化倒入蛋液,立即熄火盖上锅盖约10-15秒

步骤4:起锅覆蓋在白饭上,洒上三岛香松及葱花,就可以美味开动啦!!

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