用料

塔皮一张,熟地瓜泥200g,砂糖30g,全蛋一颗打散,盐一小撮,奶油20g

甜香浓郁地瓜塔的做法

1、烤箱预热180度，塔皮上盖烘焙纸，压上烤石，烤箱烤15分钟，移开纸与烤石再烤5分钟。取出备用。

2、地瓜泥趁热拌上奶油与砂糖跟盐巴，搅拌均匀后再加上蛋液搅拌至滑顺。

3、将2倒入1中，表面抹平，烤箱180度烤30分钟，闷10分钟即可取出，放凉定型后即可切块享用！

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