用料

鸡软骨一盒米酒或米酒(进锅用的)1/2小碗葱三根辣椒一根酱油两小匙大蒜3~5颗柠檬榨汁1/2颗义式香料1/2小匙米酒或白酒1/2小碗黑胡椒少许

酒烧鸡软骨的做法

步骤1:步骤1将所有醃料跟洗净的鸡软骨混合均匀，静置半小时。

步骤2:步骤2锅中热少许油，将鸡软骨连同醃料一起倒入锅中，拌炒一下，将半碗的米酒(白酒)倒入锅中烧熟鸡软骨。

步骤3:步骤3收干酒汁，中大火将软骨翻炒至微微金黄，加入葱拌炒。

步骤4:步骤4起锅前拌入辣椒，就可以准备一下啤酒来配囉!

---

---