用料

去骨鸡腿切块3支,蒜头压呢3瓣,葱花1支,辣椒末1支,地瓜粉适量,香浓椒盐粉适量,酱油4大匙,味林2大匙,米酒2大匙,鸡蛋1颗,蒜末3-4瓣,五香粉0.5-1小匙

咸酥炸鸡柳的做法

1、将去骨鸡腿用醃料醃渍至少三小时

2、起油锅，将醃好的鸡肉双面沾上一层薄薄的地瓜粉，入锅炸至两面金黄捞起沥油备用

3、另起一锅，锅底放入少许油，接着放入蒜末、辣椒、葱花，拌炒至香气出来后，放入炸好的鸡块洒上椒盐粉，搅拌均匀后即可起锅享用

---

---