用料

猪小排约500克面粉适量饮用水少许柠檬汁1/4颗韩国柚子茶4大匙蒜头2瓣白胡椒粉少许米酒2匙酱油2匙

柚香排骨的做法

步骤1:猪小排用肉槌或刀背拍松,加入醃料,醃30分

步骤2:酱汁调好,备用

步骤3:把醃过的猪小排,裹上一层薄薄的面粉

步骤4:油多,下锅采半煎半炸的方式,把猪小排炸至金黄捞起备用把油倒出,原锅放入炸好的猪小排,淋上酱汁,小火煮到汤汁收干变浓稠状,让酱汁巴在肉上即可,装盘后,可洒点芝麻装饰

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