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木棉豆腐1块,低筋面粉适量,蛋液1颗份,柴鱼花10g,沙拉油1大匙,白萝卜泥4大匙,酢橘1颗,酱油适量
1、豆腐稍微沥乾,切成一口大小。
2、将豆腐依序裹上低筋面粉、蛋液、柴鱼花。
3、在平底锅里放入油加热,将豆腐表面煎至金黄。
4、盛盘,摆上白萝卜泥淋上酱油,并添附上对半切开的酢橘。