用料

白米三杯旗鱼脯十二汤匙鸡蛋二颗（随个人喜好）日本萝卜渍1/3条黑芝麻少许海苔丝少许日式柴鱼酱油一茶匙开水一茶匙

阿嬷口味散寿司的做法

步骤1:先洗米煮饭，等饭熟期间备料

步骤2:日式萝卜渍以冷开水洗净沥干后切丁

步骤3:鸡蛋加入调味料打匀成蛋汁

步骤4:以平底锅小火煎成蛋皮

步骤5:对折二次后切长条再切丁

步骤6:煮熟热饭加入鱼脯，以画方格方式拌匀

步骤7:加入蛋皮与萝卜渍拌匀

步骤8:上桌时再撒上黑芝麻与捏碎海苔丝

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