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Kruidnoten荷兰圣诞小圆饼I
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用料
杏仁粉/面粉25g即时燕麦片/面粉125g棕榈糖/黑糖60g椰子油/奶油30g无铝泡打粉1t综合香料粉10g肉桂5g牛奶2-3T海盐1小搓
Kruidnoten荷兰圣诞小圆饼I的做法
步骤1:椰子油隔水加热至融化。（若用奶油的话，将奶油切块备用即可）
步骤2:将即时燕麦片放入食物条理机打成粉状。（燕麦粉与杏仁粉可用一般面粉取代）
步骤3:取一个容器，放入燕麦粉、杏仁粉、糖、香料粉，并搅拌均匀。（不喜欢香料味太重的人，糖可以再添加10-15g）
步骤4:倒入步骤1融化的椰子油。
步骤5:批次加入牛奶调整面团湿度。
步骤6:用手搅拌至可以捏成团即可，将面团放进冰箱冷藏30分钟。
步骤7:直接用手将面团捏成数个，一个约4-5g。
步骤8:搓成圆后分散放置烤盘上。
步骤9:烤箱预热165度，烘烤18-20分钟即可。
步骤10:将巧克力砖隔水加热至融化。巧克力可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或是白巧克力。
步骤11:将已冷却的饼干沾满巧克力再放至干燥即可。