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用料
柑橘罐头1罐,寒天粉3g,蜂蜜或砂糖1大茶匙,牛奶250g,水50cc,寒天粉2g,砂糖2大茶匙
柑橘牛奶寒天冻的做法
1、柑橘寒天冻作法:将放于常温的柑橘罐头里的柑橘瓣及罐头汁个别分开,柑橘瓣约200g,罐头汁约250g。
2、柑橘寒天冻作法:将一半的柑橘办及200g的罐头汁一起放入果汁机打成汁,再加入3g的寒天粉下去,一起开火煮沸拌匀后,倒入耐热容器中冷却待凝固,约15~20分钟后即可放入冷藏。
3、牛奶寒天冻作法:将牛奶倒入耐热容器中微微加热至差不多体温温度后取出,50cc的水加入2g的寒天粉及砂糖,慢慢煮至沸腾后再慢慢加入牛奶。
4、牛奶寒天冻作法:沸腾拌匀后,将剩下的柑橘办摆到另一个四方型的耐热容器中,再将沸腾的牛奶倒入,一样放至冷却凝固后即可放入冷藏。
5、最后,要食用前,将柑橘寒天冻取出切成小四方型,再将牛奶寒天冻取出切成大四方型(依个人习惯决定大小)。再摆到透明玻璃碗里,装饰一下,就是夏天最棒的清凉减肥圣品点心囉!!