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古早味咸香酸菜年糕(微波炉简易年糕)
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用料
酥皮3片甜年糕3片酸菜适量香菜适量全蛋液少许
古早味咸香酸菜年糕(微波炉简易年糕)的做法
步骤1:微波炉简易年糕-黄沙糖1杯用热开水200cc搅拌融化放凉.加入糯米粉150g搅拌均匀倒入涂了油的容器内.不封膜大火4分钟.取出表面用涂了油的汤匙压整齐.再不封膜大火2分钟即完成
步骤2:年糕切片.酸菜切长条(要洗掉盐份)香菜切段.酥皮从冷冻故拿出来软化备用
步骤3:派皮上摆上年糕.酸菜.香菜.边缘用全蛋液封口.用叉子压紧.表面用叉子搓几个洞透气
步骤4:刷上蛋液.200度烤20分钟