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可爱圆仔饼干❤(◕‿◕✿)
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用料
低筋面粉360g无盐奶油240g糖粉120g可可粉20g奶粉20g鸡蛋2颗盐1/4匙
可爱圆仔饼干❤(◕‿◕✿)的做法
步骤1:将奶油切小块,加入糖粉,把奶油打至蓬松.将1颗蛋和1颗蛋黄,1/4匙盐加入,将奶油糊打匀.(须留一些蛋清用来黏饼干)
步骤2:打匀后的奶油糊分成两份备用.
步骤3:先做原味,将一半的奶油糊加入180g的低筋面粉,和20g的奶粉用刮刀拌匀.
步骤4:巧克力面团,将另一半的奶油糊加入180g的低筋面粉和20g的可可粉用刮刀拌匀.
步骤5:用保鲜膜包起来,放冷藏约30分钟.
步骤6:30分钟后把黑色面团用杆面棍擀平用黑色的模具印身体.
步骤7:白色面团用杆面棍擀平,用白色模具制作圆仔的表情和身体装饰.
步骤8:用剩余的蛋清涂在黑色身体上,把白色的表情和身体装饰放上去.
步骤9:将组合好的饼干放入预热150度的烤箱烤约20分钟,即完成让小孩和大人都尖叫的圆仔饼干!!