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冬瓜排骨鲜蛤汤

为您提供冬瓜排骨鲜蛤汤的菜谱,包括冬瓜排骨鲜蛤汤的做法,冬瓜排骨鲜蛤汤的做法步骤,冬瓜排骨鲜蛤汤怎么做好吃等详细内容。

用料

芋头冬瓜1片(约370公克),软骨肉约135公克,蛤蛎约330公克,姜1小块,当归1片,红枣5个,枸杞适量,盐适量,白胡椒粉少许

冬瓜排骨鲜蛤汤的做法

1、芋仔冬瓜切块、排骨川烫去血水后洗净、姜切片备用。

2、取锅放入适量水,加入当归、红枣、枸杞煮约15分钟。

3、同锅再放入排骨、冬瓜及姜片续煮,待冬瓜熟成时再放入蛤蛎煮开,斟酌以盐调味即可。


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