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东贩小食堂:一指搞定栗子美式烤肉饼

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用料

牛猪混合绞肉400g洋葱1/2颗培根4片甘栗3颗鹌鹑蛋(水煮)3颗黑枣2颗水芹适量蛋1颗面包粉1/2杯牛奶3大匙盐略少于1小匙胡椒适量1小匙肉荳蔻(有的话)适量

东贩小食堂:一指搞定栗子美式烤肉饼的做法

步骤1:准备-->洋葱切末。培根切成2等分。烤箱预热至210度。1.制作肉饼。在稍大的钵盆中放入绞肉、洋葱和A充分揉捏混合

步骤2:2.填入模型中在模型内侧涂上一层薄薄的沙拉油(分量外)后,铺上培根。

步骤3:3.放入一半分量的1,接着交错排入甘栗、鹌鹑蛋和黑枣。

步骤4:4.再放入剩下的1并抹平表面,将模型置于桌上轻敲几下,排除内部空气。

步骤5:5.将4盖上铝箔纸后,放入烤箱用210度烤20~25分钟。烤好后不要取下铝箔纸,直接放凉后脱模,切成喜好的大小。盛盘,添附上新鲜番茄酱汁和水芹。


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