用料

三色甜椒三只,乳酪（任何味道）三杯,蓝莓一盒,火龙果二个,红苹果二个,杧果二果,奇异果二个

三色甜椒杯的做法

1、甜椒洗净，小心切开顶部，去除籽瓤，将甜椒杯内白色部份削掉，用冷开水冲净，倒转放在厨纸上滴干水份，待用。

2、将所有水果洗净，除蓝莓外其他全部去皮及切粒，红苹果切粒后浸淡盐水防氧化变锈色，然后将水果粒放入大碗中拌匀，再包好放入雪柜雪片刻，待用。

3、最后，将水果粒从雪柜取出，然后放入甜椒杯中至满，再撒上蓝莓作装饰（或可洒上碎果仁），把乳酪装好，到吃时各自沾上，即成！

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