用料

苦瓜切薄片一条冰水200cc沙拉或千岛沙拉小条一条冰箱~哈哈一台

凉拌苦瓜沙拉的做法

步骤1:将苦瓜切开后将里面种子挖干净~内膜一定要刮干净切斜片才吃的到苦瓜的口感~也较不会苦~口感也才会清脆

步骤2:取锅加水烧开汆烫苦瓜至熟透~(透明既可)~关火后将苦瓜捞起放入冰水里~冰镇后更清脆~

步骤3:若要更爽口可以连冰水一起放入冰箱~等要吃时在取出沥干水份~装盘前在盘里放些冰块~在将苦瓜放上面~可以一直保持冰凉青脆唷!沙拉凭个人喜好~千岛沙拉或白沙拉都好吃!

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