用料

洽发高筋250g酵母2.5g2.5g糖20g20g奶油12g12g牛奶60g60g温开水5050g草莓3大颗

新鲜草莓吐司的做法

步骤1:除奶油外，其余材料放面包机顺序牛奶--糖-盐-面粉-草莓-酵母-边搅拌边加温开水搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水，入烤箱，放碗热水进行,一发1小时

步骤2:一发后分3面团滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，由上往下卷，重复3次，进行二发1小时

步骤3:二发至吐司膜8-9分满,烤前面团表面刷蛋液,烤温200/20025分

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