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《eagle的厨房》鲑鱼炒饭
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用料
米１杯半,生鲑鱼1片,蛋2个,碎洋半个,高丽菜丝1碗,酱油少许,胡椒粉少许,米酒少许,盐少许
《eagle的厨房》鲑鱼炒饭的做法
米洗净，泡水30分钟(米:水=0.8:1)，入电锅蒸(外锅半杯水)。
生鲑鱼切条，加胡椒粉、米酒、盐醃10分钟。
蛋打散，入锅煎成散蛋取出备用(锅子不用洗)。
生鲑鱼片入锅煎熟后以筷拨碎取出备用(锅子不用洗)。
洋入锅炒至淡咖啡色，加入高丽菜续炒至熟，加入饭、散蛋、酱油、胡椒粉、盐，最后放入煎熟鲑鱼拌炒。
完成!