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焗烤番茄肉酱义大利千层面
为您提供焗烤番茄肉酱义大利千层面的菜谱，包括焗烤番茄肉酱义大利千层面的做法,焗烤番茄肉酱义大利千层面的做法步骤,焗烤番茄肉酱义大利千层面怎么做好吃等详细内容。
用料
﹝材料A﹞千层面皮10张﹝材料A﹞双色乳酪丝适量(约½~1杯)﹝材料A﹞猪绞肉或牛绞肉300g﹝材料A﹞月桂叶2片﹝材料B﹞洋葱1个﹝材料B﹞中小型番茄5个﹝调味料﹞橄榄油1大匙﹝调味料﹞盐1~1½小匙﹝调味料﹞细砂糖2大匙﹝调味料﹞水或高汤150ml﹝调味料﹞番茄酱200ml
焗烤番茄肉酱义大利千层面的做法
步骤1:材料B洗净去皮后切碎(番茄我没有去皮唷!!)。
步骤2:锅中放入橄榄油，加入材料B炒至软化，加入绞肉炒到汤汁略收乾，再加入水及月桂叶、调味料以小火煮约30分钟，直到汤汁变浓稠。
步骤3:备1锅滚水（加盐），放入千层面煮约10分钟后捞起放凉。※面材请依照包装说明指示烹煮，煮的过程中需不时轻轻拨动以免沾黏在一起。
步骤4:烤皿底部涂薄油，铺上1层面皮后铺1层肉酱，重复将肉酱及面皮铺叠完成(最上层为肉酱）后撒上乳酪丝，放入已预热烤箱，以上火200℃烤约10分钟或上色即可。