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鸡翅3支,新鲜凤梨1/6个,葱2根,姜1小块,盐适量,番茄酱3/10杯,米酒1/5杯,太白粉1匙
1、鸡翅切块、凤梨切小块、葱切段、姜切片备用。
2、鸡翅加入盐、米酒、1/2量的葱与姜片，再放入电锅中蒸熟（外锅放1杯水）。
3、取锅爆香剩余的葱、姜，加入番茄酱略炒，加入凤梨、作法2的鸡翅、汤汁及适量水续煮，斟酌以盐调味，用太白粉勾芡即可。
