用料

姜末适量,蒜头5颗,剥壳虾仁一盒,油条1.5条,树薯半颗,洋葱半颗,美生菜一粒,米酒些许,盐适量,胡椒粉些许

清爽又开胃的生菜虾松的做法

备料-将姜切末,洋葱切丁,蒜头切末,树薯切丁

将虾仁以菜刀压扁后再切碎,之后加入米酒以及盐醃制备用

将美生菜蒂头挖掉,水从挖掉的蒂头冲即可顺利剥出漂亮的美生菜叶,将美生菜洗净,泡冰水沥干备用

将油条用烤箱烤酥,但要小心不要烤焦了!烤好后将油条放入塑胶袋内压碎,备用

起油锅,首先将姜末放入油锅爆香,之后再陆续加入洋葱丁以及蒜头爆香,等香味出来后再加入树薯以及虾仁拌炒均匀,加入些许胡椒调味即可

将美生菜叶包入步骤5的料,以及捏碎的油条,即是美味的生菜虾松!

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