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地瓜600克,砂糖200~250克,麦芽1,5大匙~,柠檬半颗
将地瓜削皮后洗净,放入锅中(不需加水)2/3砂糖盖于地瓜上放入电锅外锅1杯水切下开关蒸煮~
跳起后稍微摇晃让汤汁均匀,再将,麦芽与1/3砂糖放于地瓜上,再次放入电锅外锅一杯水蒸煮~
倒入炒锅或是平底锅摆匀后开小火将半颗柠檬汁加入,中间需(翻面)蜜上糖汁~煮至(黏稠)完成囉~