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为您提供清凉手撕鸡的菜谱，包括清凉手撕鸡的做法,清凉手撕鸡的做法步骤,清凉手撕鸡怎么做好吃等详细内容。
大鸡脾2只,青瓜1条,芫茜少许,汁料:豉油2汤匙、糖少许1份,汁料:盐少许、水1汤匙1份,汁料:指天椒1条1份
大鸡脾洗净后，用盐醃1小时备用。
将鸡脾隔水蒸20分钟，取出待凉。
青瓜洗净切丝放入雪柜冷冻，芫茜切碎备用。
汁料拌匀后，煮一煮热待凉。
鸡脾去皮，用手撕成丝状。
将青瓜丝取出放碟上，鸡肉丝放上面再放上芫茜。
吃前加入汁料拌匀，即可。
