用料

酪梨2颗,蒜末适量,莱姆1/2颗,洋葱丁1/2颗,蕃茄丁1/2颗,香菜少许,起士丝适量,黑胡椒适量,海盐适量,辣酱适量,辣粉适量

[提姆士]Guacamole墨西哥酪梨酱的做法

将酪梨沿着中心切开,去籽后,用汤匙把果肉挖到碗里.

加入蒜末、洋葱丁和蕃茄丁.在淋上新鲜的柠檬汁后,捣碎并搅拌均匀.

依个人口味做调整,撒上适量的辣酱和其他调味料,拌匀后即可食用.

富含油脂的特性,让Guacamole可以轻易入菜,无论是变成汉堡或三明治的抹酱,或者搭配玉米片吃,都很对味!

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