用料

桑椹200g糖110g玻璃瓶一支

桑椹果酱的做法

步骤1:1.玻璃瓶和盖子洗干净，用开水川烫烘干备用

步骤2:2.将桑椹洗干净放入锅中，加入糖开中火煮滚

步骤3:3.煮时桑椹会慢慢的出水，仍然要不时搅拌以防烧焦

步骤4:4.同时可边煮边用剪刀将果粒剪碎(这样吃时才不会果粒太大不易涂抺）

步骤5:5.当果粒出水到快干时转小火，这时的更需要搅拌(此时绝对不能离开，不然很快就焦了)

步骤6:6.将汁收到浓稠状即可7.煮好的果酱趁热放入消毒好的瓶中

步骤7:8.盖上盖子并倒扣待凉9.煮好的果酱未开启室温可放半年

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