用料

慕斯馅:9马斯卡彭起司500g枫糖浆30g优格400g吉立丁片6片咖啡液:.浓缩咖啡60g咖啡酒或白兰地1大匙枫糖浆10g装饰.手指饼干约两小包巧克力屑适量彩糖适量

低卡提拉米苏的做法

步骤1:将咖啡液材料混合均匀优格加热至50度C加入泡软的吉利丁融化(要泡冰水)

步骤2:马斯卡彭起司先放室温回软+枫糖浆拌匀

步骤3:再加入优格搅拌均匀降温冷却

步骤4:手指饼干沾咖啡液排入慕斯模型内围一圈底部也舖满

步骤5:倒入慕斯冰3~4小时表面凝固

步骤6:上面摆上巧克力屑洒上彩棠或防潮糖粉

步骤7:

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