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用料
松饼粉150克,可可粉10克,奶油100,幼糖50克,蛋2个
松饼粉大理石蛋糕的做法
1、奶油和幼糖先打发到淡黄色。
2、加入1大匙的松饼粉拌一下,以防油蛋分离
3、打入一粒蛋,搅拌均匀后再加另一粒。打匀打发。
4、蛋糊拌匀后,加入松饼粉,用刮刀轻轻搅拌成没有颗粒的蛋糕糊。
5、取3大匙的蛋糕糊拌入可可粉成可可蛋糕糊
6、取1/3的原味蛋糕糊置入涂油的烤模,略整平,随意的放入1/3的可可蛋糕糊,铺上另一层1/3的原味蛋糕糊,再放入1/3旳可可蛋糕糊,加入最后的原味蛋糕糊,把剩余的可可蛋糕糊也加上去,整平,入烤箱前轻敲烤模。,
7、放入烤箱以170度C烤45-55分鈡,插人牙签测试,拔出时没沾黏面糊就是烤好了。