用料

豆腐泡12个香菇3朵高汤1碗猪肉1碗红萝卜适量马蹄适量胡椒粉少许盐2茶匙生抽2茶匙生粉2茶匙料酒2茶匙蚝油2茶匙蚝油1茶匙花雕酒1茶匙糖1茶匙

酿豆腐泡的做法

步骤1:香菇洗净后用清水泡软。

步骤2:猪肉洗净后剁成肉饼。

步骤3:红萝卜，香菇和马蹄洗净后切成小粒。

步骤4:将所有的材料和醃料搅拌均匀，醃45分钟。

步骤5:豆腐泡洗净后，将香馅塞入豆腐泡里。剩下的香馅作成肉圆。

步骤6:放入高汤焖45分钟。

步骤7:加入调味料即可。

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