用料

无毒大虾300克,酪梨1颗,柠檬1颗,中等蕃茄2颗,苜蓿芽25克,生菜1-2片,进口有机砂糖少许,100%奥莉塔特级橄榄油100ml,溪底遥百香果醋35ml,天然海盐少许,黑胡椒粉少许

明虾酪梨沙拉的做法

1、仔细的清洗柠檬外皮，挤出柠檬汁后，切碎一小部分外皮等下做装饰；将苜蓿芽洗净后把水沥干；生菜洗净剥成适量小块；蕃茄切成片状；酪梨去皮切片。

2、把苜蓿芽和柠檬碎皮和在一起，让柠檬碎皮均匀散布在苜蓿芽中。

3、调制油醋酱汁，将调味料加入柠檬汁搅拌均匀。

4、将无毒大虾洗净用水煮熟，剥壳后放入冷水中以保持鲜度和弹性。

5、把无毒大虾、蔬蔡和水果通通摆盘后，最后再淋上油醋酱汁就完成了。

---

---