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用料
地瓜1条地瓜粉适量太白粉少许糖适量
简单自制香Q地瓜圆的做法
步骤1:将地瓜切片放入电锅中蒸熟
步骤2:蒸熟的地瓜取出用汤匙压成泥状勿留结块
步骤3:压好的地瓜拌入些许地瓜粉一点点太白粉拌成团在桌面或粘板上洒上太白粉以防沾黏地瓜团分成小份搓成长条状(记得要稍微捏紧才不会有裂缝)之后等份切成块
步骤4:切好的在粘板上滚一滚使其外表皆沾附上太白粉即可这小小的步骤同时也能让做好的地瓜圆边缘更为圆滑喔!
步骤5:食用时放入滚水中煮至浮起捞起之后趁热依个人喜好加入糖拌匀(一定要热的时候加糖喔这样糖才会全部融化若是要直接加入糖水中食用也可以但是个人觉得这样地瓜圆吃起来会不够甜)
步骤6:最后看是想加入什么甜汤吃都很适合喔!!这次是加入红豆汤也可以加到椰奶西米露之类的甜汤都很对味!!!快来自己动手做享受饭后甜点吧!!!