用料

黄侨高粉175g水手低粉25g糖15g25g盐0.6小匙酵母2g玄米油10g牛奶140g香蒜酱酌量巴西利酌量

香蒜辫子的做法

步骤1:除玄米油.盐外，其余材料放面包机,顺序牛奶-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行一发40分钟

步骤2:一发后分12小面团滚圆松弛15分，

步骤3:再3个面团1组,各搓成长条形，编成辫子进行二发1小时

步骤4:烤前每个3股辫,表面刷香蒜酱,洒巴西利,烤温180/18020分

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