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用料
鸡腿肉500公克芝蔴粒适量葱花适量日式太白粉3大匙玉米粉3大匙酒2大匙酱油1大匙胡椒盐1小匙韩式甜辣酱1大匙白味噌半大匙蕃茄酱1大匙味淋1大匙蜂蜜1小匙醋2小匙
韩式鸡块的做法
步骤1:将鸡腿肉片切成块（每片大概分8小块，不要切太小块）
步骤2:将醃料和肉均匀揉搓一下，放入冰箱冷藏库静置30分钟左右。
步骤3:粉放入塑胶袋中混合好。我使用的是日式太白粉，一般太白粉口感会不太一样。
步骤4:将醃好的鸡块放入粉中，收口收好，上下摇晃，至每块都均匀沾满粉类。
步骤5:烤箱事先预热220度，把鸡肉排好（多余的粉拍掉），放在烘焙纸上，皮面朝上放。200度烤约25分钟，中途换一次面。
步骤6:这是我使用的韩式甜辣酱，一般超市也有卖别种厂牌，都可以。
步骤7:调制酱汁：将韩式甜辣酱等材料全部调好（用盆子比较好拌）。
步骤8:把鸡块放入盆中沾满酱汁。摆盘，撒上芝蔴和葱丁即可享用。
步骤9:非常美味，一口接一口。