用料

紫洋葱3颗牛蕃茄2颗香菜1小把鱼露1小匙寿司醋2大匙大辣椒2根冰糖20g鱼露2小匙盐1小匙新鲜香茅少许水80cc

玻璃罐料理/洋葱蕃茄沙律的做法

步骤1:辣椒糖水辣椒切碎加上辣椒糖水的食材小火煮10分钟后放凉备用PS.无鲜鲜香茅可用干的取代没有也没关系

步骤2:洋葱切细丝，泡冷开水淹过洋葱(换3~4次水）。最后一次使用冰水或者放冰箱(这样洋葱才会清脆)PS.喜欢洋葱的辣换两次就可以

步骤3:

步骤4:

步骤5:蕃茄去皮切丁、香菜切小段

步骤6:一层洋葱一层蕃茄一层香菜分两段后倒入辣椒糖水、鱼露、寿司醋上下摇晃一下，放入冰箱约２小时就可以食用的。

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