用料

梅花肉一斤,猪皮（可不加）2-3块,葱8支,辣椒一支,酱油200cc,水600cc要淹过肉,冰糖少许,盐少许

鲁肉的做法

将肉切大块

葱切大段

将肉放入锅煎至金黄色，放入葱段辣椒一起爆香

酱油，冰糖放入锅内将酱汁煮滚，翻炒一下色泽会更漂亮

最后再加入水，（水要淹过肉）煮滚后转中小火鲁30分钟后就完成喽

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