用料

马铃薯2个洋葱1个菠菜3棵红萝卜半个鸡蛋2只太白粉少许盐半茶匙糖少许

马铃薯菠菜洋葱蛋圈饼的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:马铃薯去皮，蒸熟后压成泥状或切小丁；菠菜切碎、红萝卜切小丁。

步骤3:洋葱切圈。

步骤4:将马铃薯泥、菠菜碎和红萝卜丁放入碗中，打入2只鸡蛋，加入所有调味料拌匀成糊状。

步骤5:洋葱圈内沾上一层薄薄的太白粉。

步骤6:锅中加入1汤匙油烧热，放入洋葱圈。随即用勺子取适量的马铃薯菠菜蛋糊，填入洋葱圈内，用小火煎至定型后，翻面再煎至表面呈黄金色并熟透即可。

步骤7:

步骤8:

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