用料

新鲜小黄瓜2条红萝卜1/5条蒜2颗辣椒半条

辣炒小黄瓜的做法

步骤1:把条状小黄瓜“斜横”切，重点是不要切成平的。斜的切才能让小黄瓜受热面积最大。红萝卜则是切成细条状。

步骤2:把蒜、辣椒加入锅中爆香。再来，把小黄瓜与红萝卜加入，可以加半碗水避免黏底。接着就炒阿炒，让小黄瓜有熟，又还没太烂的时候就大功告成了~

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