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日式欧姆蛋起司咖哩饭
为您提供日式欧姆蛋起司咖哩饭的菜谱，包括日式欧姆蛋起司咖哩饭的做法,日式欧姆蛋起司咖哩饭的做法步骤,日式欧姆蛋起司咖哩饭怎么做好吃等详细内容。
用料
红萝卜1~2条,马铃薯2~3颗,洋葱1~2颗,牛肉(我这次用的是costco牛排)3~4大块,鸡蛋(做欧姆蛋用)1~2颗,水(加蛋液中)一杯,佛蒙特咖哩块(中辣)4~5小块,咖哩粉1罐,奶油少许,芝司乐起司片1片
日式欧姆蛋起司咖哩饭的做法
先将蔬菜&肉块切好,大小随自己喜爱
马铃薯&红萝卜较硬,我会先用热水煮软,煮成咖哩时才不会耗费太久时间
平底锅加奶油先煎炒牛肉块
煮咖哩我用砂锅,此锅加奶油炒洋葱
完成上述步骤后,将所有食材丢入砂锅与洋葱一起煮,加水八分满至滚,后丢入咖哩块搅拌,要更浓可多加咖哩块进去,酱就完成了
平底锅煎欧姆蛋,蛋液倒下去后,趁底部未熟时以锅铲铲起锅,平铺饭上,煎过久蛋就太硬了
将起司片切半平舖盘中,淋上咖哩酱,香喷喷的日式欧姆蛋起司咖哩饭就完成囉!