用料

干海带斟酌肥牛火锅包1份韩式麻油适量老抽小量蒜泥大量米酒适量味淋小量蒜泥大量芝麻油适量韩式浅酱油适量韩式鱼露小许(不放也可)姜泥小量

肥牛海带汤的做法

步骤1:步骤1首先将干海带放在水中,直到膨胀成一碗(会大到大概有10倍左右,所以量要斟酌哟)

步骤2:步骤2准备蒜/姜泥

步骤3:步骤3肥牛除霜

步骤4:步骤4用醃料䤑肥牛约15~30分钟

步骤5:步骤5热锅，放麻油蒜泥爆香，加入海带酱油鱼露拌炒备用

步骤6:步骤6加入水后煮沸直到乳白色汤之出现(当中若有混浊泡泡出现,一定要及时捞起呦!!)，因为肥牛太易熟，所有后下，过熟会失去口感

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