用料

蛋1颗,香菇适量,鸡腿1只,小黄瓜1根,红萝卜1根,水梨1颗,生菜适量,葱段适量,姜片适量,盐少许,麻油少许,盐少许,乌醋1.5大匙,糖1.5大匙,麻油适量,白芝麻适量,酱油1大匙,盐1小匙,韩国辣酱适量

什锦冷盘的做法

1、【预备】所有食材洗净，鸡腿和葱段、姜片一起放入滚水中加入调味料A煮熟，捞出沥乾，放凉后把鸡肉撕成丝

2、【预备】小黄瓜切丝，红萝卜、水梨去皮切丝，鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝

3、【预备】香菇泡软切丝，加入调味料B炒出香味

4、【酱料】调味料C所有材料拌匀(有吃辣的人可多加入调味料D拌匀)

5、将生菜及步骤1,2,3准备好的材料摆盘，再淋上拌匀的【酱料】就完成囉!!

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