用料

绿花菜1棵,,【调味料】黑胡椒粉少许,【调味料】香油1大匙,【调味料】细砂糖2大匙,【调味料】盐适量,【调味料】蒜末1大匙,【调味料】辣椒1大匙,【调味料】姜丝10公克

凉拌脆绿花菜的做法

1、将绿花椰菜洗净、切小朵，再用热水汆烫后捞起，泡冰块水待凉后，沥干备用。

2、将作法1，加入调味料及蒜末、姜丝、辣椒末，搅拌均匀放约1小时后即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。

---

---