用料

面粉100g泡打粉3g盐少许无盐牛油50g黄糖65g鸡蛋1只牛奶50g70g玛卡粉50g

玛卡松饼的做法

步骤1:粉类先过筛备用

步骤2:面粉、泡打粉和盐混合筛匀。

步骤3:牛油和黄糖混合打至溶解；蛋分数次加入，直至完全混合。

步骤4:将1/2份面粉加入拌匀，添牛奶，轻轻拌入剩余的面粉，倒入模内约9分满。焗20至25分钟。出炉后，静待5至10分钟，将松饼放在架上冷却，饼面扫上果酱，再铺上杂果仁作装饰。

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