用料

丝瓜1条,面线适量,热开水少许,盐巴少许,米酒少许

丝瓜面线的做法

先将丝瓜切成自己想要的大小(我都切块，吃起来比较有口感)。

备好姜丝。

起油锅，把姜丝放入锅内编炒。

在放入切好的丝瓜。

在锅边洒入少许的米酒。

拌炒后加入适量的热开水(不要多，因为丝瓜会出水)。

盖上锅盖闷煮约2-3分钟。

开锅盖，放入面线煮约20秒至50秒后可加入适量盐巴做调味。

完成。

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