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用料
无盐奶油30g砂糖80g蛋1个香草精数滴低筋面粉200g泡打粉1小匙明治巧克力片1片
日式香酥甜甜圈的做法
步骤1:奶油微波500w10秒让奶油软化后加砂糖仔细拌匀后再加入蛋,香草精仔细拌匀.
步骤2:再将过筛的面和砲打粉也加入大概豁成团就可,不要过度搅拌
步骤3:再将面团放入冰箱1个小时以上
步骤4:放些手粉,但不要过多,将面团杆开厚度约1公分后用模子压出甜甜圈的样子
步骤5:压出模后用牙签在上面轻轻划出细线（正反面都划）
步骤6:用低温油炸,颜色成金黄色后就可起锅
步骤7:巧克力剥成小块用微波150w1分30秒后用汤匙搅拌一下再将甜甜圈沾上巧克力酱,等巧克力固定后就完成（可放冷藏库让巧克力快速冷却）