用料

米（我是用十谷米+白米混合的）适量,甜味增一匙,上海小白菜数株,烹大师少许,干金针适量,雪白菇适量,干香菇适量,小鱼干适量

暖呼呼日式味噌杂炊粥的做法

先将米、干金针、干香菇洗干净之后，泡在一起，这样蛮省事的，要煮的时候直接就用香菇水来煮了。

大约泡个15-20分钟左右就可以开始煮，水滚后放入味增少许烹大师，小鱼乾和袖珍菇后，转小火闷煮10-15分钟。

为了避免菜煮太久烂烂的，所以在粥差不多闷熟了之后再放入上海小白菜煮到菜和粥都熟透即可。

这样煮出来的杂炊粥充满味增和蔬菜们的清甜味，既温和又不会太清淡，很适合在微凉的夜晚煮来当晚餐喔:)

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