用料

鸿喜菇半包金针菇半包香菇3朵鸡蛋豆腐一盒葱花适量酱油3大匙味淋3大匙清酒3大匙

照烧百菇豆腐(素)的做法

步骤1:金针菇切三段,香菇切片,鸿喜菇洗净备用;鸡蛋豆腐切喜欢的大小

步骤2:鸡蛋豆腐切喜欢的大小,下锅煎至两面金黄后,盛盘备用

步骤3:原锅(煎豆腐那个锅),将各种菇类炒至出水后,加入调味料

步骤4:盖上锅盖,小火煮至收汁变稠后,淋在豆腐上,最后洒上葱花装饰即可

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