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甜在心粉红萝卜糕

为您提供甜在心粉红萝卜糕的菜谱,包括甜在心粉红萝卜糕的做法,甜在心粉红萝卜糕的做法步骤,甜在心粉红萝卜糕怎么做好吃等详细内容。

用料

在来米粉600g白萝卜1000g红菜根200g油葱酥适量盐适量胡椒粉适量水12量米杯

甜在心粉红萝卜糕的做法

步骤1:备料:1.该食谱一斤再来米粉对12杯水,整个料理过程中就总共就只有用12杯水,依个人喜好软硬口感可增减使用水量2.准备一锅子,锅底及锅边全抹油待用

步骤2:1.白萝卜刨丝2.红菜根切小块后加2杯水打成汁3.在来米粉加4杯水搅匀备用

步骤3:起油锅(约1大匙油),加2杯水炒白萝卜丝炒至软化加适量盐和胡椒粉,盐在这的作用是提升出萝卜的甜味故不用多约1匙即可

步骤4:白萝卜丝软后加入打碎的甜菜根汁,在加入最后的4杯水煮滚

步骤5:煮滚后加入油葱酥熄火,将所有萝卜料倒入准备好的锅子,将在来米粉水倒入萝卜汤里迅速搅拌至稠状,最后再抹平表面以电锅外锅2杯水蒸煮

步骤6:这是刚蒸好的样子,放凉后会越粉红

步骤7:蒸好后的萝卜糕放凉后再倒扣取出即完成囉!



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