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迷迭香纸包烤鲑鱼454卡
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用料
鳀鱼捣碎5g,大蒜5g,橄榄油5ml,红甜椒切条30g,黄甜椒切条30g,紫洋葱切丝30g,蘑菇切片30g,西洋芹斜切片100g,牛番茄切片1颗(约120g),鹰嘴豆100g,黄柠檬切片2片,鲑鱼100g,黑胡椒粗粒0.5ml,盐0.25ml,迷迭香1支
迷迭香纸包烤鲑鱼454卡的做法
1、在搅拌盆里先放入鳀鱼(5g)捣碎后加入大蒜压碎(5g)、橄榄油(5ml)搅拌均匀。
2、放入红甜椒切条(30g)、黄甜椒切条(30g)、紫洋葱切丝(30g)、蘑菇切片(30g)、西洋芹斜切片(100g)、牛番茄切片(120g)、鹰嘴豆(100g)混合均匀。
3、在烤盘铺上一层烤盘纸(30cm*40cm)，对折后在其中一边依序放上：蔬菜料→柠檬片→鲑鱼(调味:黑胡椒0.5ml、盐0.25ml)→迷迭香。
4、将烤盘纸合起折边后放入烤箱，180℃/12分钟。
5、鲑鱼从烤箱取出后用筷子稍微拨开中心位置的鱼肉，确认全熟无误即完成。