用料

2节鸡翼8支义大利香料1大匙白胡椒1小匙盐巴2小匙柠檬半颗大蒜5.6瓣低筋面粉60克冰块2.3颗全蛋1颗泡打粉1小匙冰水2大匙

香料脆皮鸡翅的做法

步骤1:鸡翅与醃料抓醃约30分

步骤2:粉浆搅拌均匀.加入冰块

步骤3:中高油温下锅炸5-8分.至两面金黄.下锅先不要翻动.稍等定型再翻面.避免粉浆脱落

步骤4:起锅吸油.即完成

步骤5:鲜嫩多汁.外皮超酥脆.

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