用料

洋葱1颗红萝卜1条三色青椒适量玉米1根高丽菜4片蒜苗适量青葱适量蛋1颗里肌肉1片虾仁5只火腿适量糙米1杯

咖哩炒饭的做法

步骤1:准备食材

步骤2:热油锅后,依序炒红萝卜，洋葱，三色青椒，玉米,蒜苗,及先用盐脱水的高丽菜,加少量盐及白胡椒粉调味后盛起备用

步骤3:热油锅后,将醃渍一天的里肌肉炒7分熟后,加入醃渍10分钟的虾仁,再加入火腿,炒熟后加酱油调味,盛起备用

步骤4:热油锅后,转小火,将蛋液倒入,6分熟后,将葱花及煮熟闷熟的糙米倒入,转大火快炒并加些许酱油调味

步骤5:将步骤2,3,的食材加入4,加适量咖哩粉,辣椒粉,黑胡椒粒调味并拌炒均匀,即可盛盘享用囉!!

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