用料

蕃茄半颗,马铃薯1颗,鸡蛋4颗,波菜一株,盐巴少许

很简单西班牙烘蛋的做法

1、马铃薯切丁,可先炒熟;蕃茄切丁,波菜切成小段,

2、蛋打散并加入一点盐巴,再把步骤1材料通通拌入后,装入烤皿(可在烤盘上方包上铝薄纸,避免上方太快烤焦)

3、放入烤箱,约烤20分钟后,移除铝薄纸,让上方上色后,即可取出

4、利用盘子将烤皿倒扣,让蛋脱盘,再用另外一个盘子将蛋翻回正面,即大功告成囉!

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